Мясо для колбасного производства. Предлагается мясо следующих видов

Мясо для колбасного производства.

Предлагается мясо следующих видов:
- лошадиное
- говядина (коровы, быки)

Подходит для колбасного цеха, фарша, варёно‑копчёной и сырокопчёной продукции, полуфабрикатов. Возможен разный разруб и сортность по запросу: мякоть, обрезь, жиловка, жир-сырец. Возможна поставка как охлаждённого, так и замороженного сырья, блоками или в вакуумной упаковке.

Дополнительно по согласованию:
- ветеринарные сопроводительные документы
- спецификации по выходам/проценту жиловки
- калибровка по категориям и температурным режимам
- стабильные партии для промышленного изготовления колбас, сосисок, сардельок и др.

Для уточнения ассортимента и характеристик обращайтесь.