Бензойная кислота е210

Бензойная кислота представляет собой бесцветные блестящие кристаллы. Вещество отличается характерным запахом, хорошей растворимостью в жирах, этиловом спирте, эфире, крайне низкой растворимостью в воде, максимальную эффективность проявляет в кислой среде. Для нужд промышленности пищевую добавку Е210 получают искусственным путем – синтезируют из оксида толуола.
Бензойная кислота имеет широкий спектр действия против дрожжей, плесени и некоторых бактерий. Предотвращает брожение и подавляет гнилостную микрофлору. Благодаря способности блокировать размножение бактерий и грибов бензойная кислота предупреждает порчу продуктов, является эффективным консервантом.
Бензойную кислоту используют в различных областях промышленности. В пищевой промышленности Е 210 используется для консервации мясных, колбасных рыбных, фруктовых и ягодных продуктов, при производстве газированных алкогольных и безалкогольных напитков, чайных, фруктовых и травяных настоев, при изготовлении сыра, маргарина, десертов на молочной основе, мороженного, майонеза, кетчупа, джемов, желе, повидла, пюре, мармелада, конфет, шоколада, пряностей, приправ, жевательной резинки, готовой кулинарии, диетических смесей для снижения массы тела. В косметической индустрии при производстве бальзамов, кремов, шампуней, губной помады. Эфиры бензойной кислоты (от метилового до амилового), обладающие сильным запахом, применяют в парфюмерной промышленности. В фармакологии добавляется в препараты от кашля в качестве отхаркивающего средства, в дерматологические противогрибковые и противомикробные кожные мази. В химической промышленности реактив используется как сырье для производства большого класса соединений – производных бензойной кислоты.
Вы можете купить бензойную кислоту Е210 в компании Орион продукт по оптовым ценам.
Более подробную информацию можно получить у наших специалистов.
Орион продукт ООО
Телефон
Факс:
Адрес: 129323, Россия, Москва, ул. Снежная, д. 23